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PORTUGIESISCHE
WEINBAUREGIONEN |
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Inhalt:
- Vinho Verde
- Douro
- Bairrada
- Dão
- Estremadura
- Terras do Sado
- Alentejo
- Madeira
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| Vinho Verde |
Im kühlen, regenreichen und fruchtbaren Norden Portugals wachsen auf kargen,
sandigen Granitböden frische, schnell zu konsumierende Weine (Vinho Verde).
Neben den wohlbekannten weißen Sorten gibt es lokal auch rote Varianten, die
sehr tanninhaltig sind. |
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| Douro |
Das Portwein-Anbaugebiet östlich von Porto am Douro-Fluss. Die Schieferböden
speichern Feuchtigkeit und helfen den Reben, die trockenen und heißen Sommer
zu überstehen. Mittlerweile kommen aus dem Douro auch zunehmend klassische
Rotweine von beachtlícher Qualität, etwas tanninärmer und säurebetonter als
aus anderen Regionen. |
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| Bairrada |
Anbaugebiet um die Stadt Águeda. Hier entstehen schwere Rotweine aus der
Baga-Traube. |
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| Dão |
Das traditionsreiche Weinanbaugebiet des Dão liegt in der gebirgigen
Beira-Region, nördlich des höchsten Gebirges Portugals, der Serra da
Estrela, und wird ebenfalls von den Gebirgen Buçaco und Caramulo durchzogen
- die Weingärten sind aus diesem Grund auch typischer Weise in Terrassenform
angelegt. Das Gebiet ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt, der es
durchfließt. Die wichtigsten Rebsorten sind für Rotwein Tourigo, Tinta
Pinheira und Alvarelhão, für Weißwein Arinto, D. Branca und Barcelos. |
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| Estremadura |
Küstenstreifen bei Lissabon mit atlantischem Klima und vielfach sandigen
Böden. Die Weine sind frisch und modern. |
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| Terras do
Sado |
Die Regionen Palmela und Setúbal. Trockene Weißweine, klassische Rotweine
und Muskateller werden produziert. Der bekannteste Muskateller aus der
Region Setúbal ist der Moscatel Roxo, der erst nach 20-jähriger
Kellerreifung auf den Markt kommt. |
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| Alentejo |
Das heiße Klima begünstigt die Herstellung von modernen Spitzenweinen. Dabei
ist die Qualität der Rotweine durchweg imposant, bei den Weißweinen ist die
gekühlte Verarbeitung für die Qualität entscheidend. |
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| Madeira |
Die Atlantikinsel mit ihrem tropischen Klima ist berühmt für ihre
Madeira-Sorten. |
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